如今的人們非常喜愛(ài)吃牛板筋，尤其是年輕朋友。那么牛板筋有哪些功效與作用呢？下面就讓小編為大家介紹一下牛板筋的功效與作用。
吃牛板筋的好處
1.牛板筋中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇
2.能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老
3.有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用
4.有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年骨質(zhì)疏松的速度
吃牛板筋的弊端
1.腸胃不太好的人，吃多了會(huì)不消化
2.牙齒不好的人，吃多了牙根會(huì)覺(jué)得疼
3.在制作的過(guò)程中，會(huì)添加大量的防腐劑、合成色素、香精等物質(zhì)，這些都是對(duì)孕婦和胎兒無(wú)益的
以上就是對(duì)牛板筋功效與作用的介紹了，實(shí)際上適當(dāng)?shù)某耘０褰顚?duì)人體健康還是有幫助的，但是要切記不要多吃，以及希望孕婦和兒童能少吃。