6月6日是申城高三、高二年級學(xué)生返校復(fù)學(xué)的一天，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局全面開展學(xué)校復(fù)課期間校園食品安全監(jiān)督檢查，做好校園食品安全工作，防止校園食品安全事故的發(fā)生。
目前已完成一批復(fù)課的9所學(xué)校的監(jiān)督檢查，同時(shí)檢查校園周邊食品經(jīng)營單位18戶，發(fā)現(xiàn)問題1戶，責(zé)令改正1戶。
1強(qiáng)化開展組合式檢查
區(qū)市場監(jiān)管局對擬復(fù)課的學(xué)校及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位跨前一步開展實(shí)地檢查，并于學(xué)校復(fù)課后采取遠(yuǎn)程視頻檢查，對校園食品安全開展不間斷檢查，確保校園食品安全監(jiān)督檢查力度不減弱、頻次不減少。
2徹底開展庫存食品檢查
指導(dǎo)各學(xué)校食堂在恢復(fù)供餐前開展自查自糾，對因受疫情影響庫存積壓的食材，開展“翻箱倒柜”方式，及時(shí)進(jìn)行一次徹底的清查，禁用并銷毀超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)霉變生蟲、性狀感觀異常等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，確保做到不合格食材“清庫清零”；對食品加工制作等場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進(jìn)行全面、徹底的清洗消毒。
3全面落實(shí)校園食品安全責(zé)任
加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康、公安、宣傳等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成工作合力。聯(lián)合教育部門進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，壓實(shí)校外供餐單位的食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)供餐單位的食品安全監(jiān)管。
下階段，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)完成第二批復(fù)課學(xué)校及其周邊食品經(jīng)營單位的的全覆蓋檢查，并加強(qiáng)夏季校園和中高考期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查檢查，嚴(yán)把食材采購、加工制作、健康培訓(xùn)、消毒保潔、環(huán)境設(shè)施"五個(gè)"關(guān)口，在助力復(fù)課復(fù)學(xué)的同時(shí)，全力以赴，廣大師生中高考期間食品安全。（來源：松江市場監(jiān)管）