青團是由新鮮的艾草制成的，具有止咳、化痰、平喘的作用，可以幫助人體預防感冒等疾病，深受人們的喜愛和歡迎。那么，青團怎么保存？你知道青團的保存方法嗎？下面我們一起了解一下青團的保存方法吧！
青團怎么保存
冰箱保存青團可以放冰箱保存，因為青團不允許添加防腐劑，保質(zhì)期往往只在短短幾天，需盡快食用。青團在三天內(nèi)食用，重復加熱時，必須去除塑料包裝袋（膜）。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團，很可能是加入了過量色素。據(jù)標準規(guī)定，青團所用的色素應當是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質(zhì)，不能添加人工合成色素。清明將臨，食品專家提醒消費者，顏色過于鮮艷的青團要謹慎購買。
冰箱冷藏青團可以放冰箱冷藏。如果必須保存一些時間，那么只有裝入保鮮袋，并扎緊袋口，然后放入冰箱。只要你保鮮袋口扎緊，并且存放時間不是太長，那么再拿出來吃的時候用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬。冷凍米面制品的保質(zhì)期可以比較長，但青團的保質(zhì)期卻不長。青團歸為糧食制品大類，和禁止添加人工色素一樣，添加防腐劑也屬于非法。因此不要貪圖有的青團保質(zhì)期限較長，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質(zhì)期只有幾天，購買后應盡快食用。
通過以上內(nèi)容我們了解了青團可以密封后放入冰箱保存，不過為了保持青團的口感，還是建議大家盡快食用。