北京新發(fā)地市場：面粉價格小幅回落
北京新發(fā)地市場糧油大廳銷售的面粉品牌眾多，銷量位列三甲的分別是五得利、古船和元寶，這其中又分為雪花、特精、富強和標(biāo)準(zhǔn)四個等級，供應(yīng)北京市場的面粉加工廠主要集中在京津冀地區(qū)。下面以五得利普通富強粉為例：
7月27日，新發(fā)地市場五得利普通富強粉的平均價是3.92元/公斤，比上月同期（6月27日）的3.96元/公斤下降1.01%；比去年同期（7月27日）的3.16元/公斤上漲24.05%。月環(huán)比小幅下降，年同比大幅上漲。
去年秋收過后，正值冬小麥播種期，東北、華北、華東等地區(qū)連續(xù)多日強降雨，地里積水嚴重，造成大面積小麥播種期延后，影響到后期收成。種植戶預(yù)判到今年小麥產(chǎn)量會受到影響，價格將高位運行，產(chǎn)生了惜售心理，使得小麥價格持續(xù)性上漲。隨著原糧價格的上漲，面粉價格也是水漲船高，同時受國際糧價上漲，國內(nèi)價格高位運行延續(xù)至今，年同比上漲將近四分之一。
雖然小麥遭遇推遲播種因素影響，但好在生長期內(nèi)大部分產(chǎn)地天氣情況較好，土壤墑情良好，農(nóng)戶也加強了田間管理，小麥長勢良好， 6月份左右小麥產(chǎn)地全部收割完成，總體產(chǎn)能穩(wěn)定，單產(chǎn)、總產(chǎn)均高于去年，又是一個豐收之年。
由于小麥的種植成本增加，國家提高了小麥低收購價格，受糧庫收購價的支撐，新小麥入市后價格下行的空間有限。因此，近期面粉價格依舊處在高位，回落幅度較小。目前面粉采購力度減弱進入消費疲軟期，整體需求放緩。上市量供應(yīng)充足，短時間內(nèi)面粉價格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運行為主。（來源：北京新發(fā)地）
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