宣威火腿，歷史悠久，馳名中外，是中國三大名腿之一，是國優(yōu)名特產品。是宣威富盛名的文化標志，是中原文化及邊疆少數(shù)民族文化融合的產物。宣威火腿產業(yè)是宣威乃至云南具有特色，具有潛力的特色傳統(tǒng)產業(yè)。早在清雍正五年就廣為流傳，1909年就成為云南省早進入國際市場的地方名特食品。1918年，宣威火腿罐頭遠涉重洋，銷往海外，并在國際上享有盛譽。1923年，宣威浦在廷兄弟食品罐頭公司的產品曾獲孫中山親筆題詞“飲和食德”，并贈優(yōu)美獎章，從此，名聲大振。
2002年7月10日宣威市宣特火腿有限公司在宣威市板橋鎮(zhèn)莊子村登記成立，2014年為了鞏固發(fā)展宣威火腿名特產品，保國優(yōu)，以適應生產和市場的需要，宣威市宣特火腿有限公司新擴建廠房，新廠房地處宣威北部，宣威市西寧街道復興村對面山上，距城區(qū)2.5公里，遠離村莊，無污染源，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水源豐實，得到上級有關部門和專家的認可，交通方便，選址合理。
公司廠房占地4000平方米，建設面積1800平方米擁有宣威火腿生產加工車間和火腿發(fā)酵倉庫，設計能力年生產宣威火腿600噸。正在籌建的二期工程占地5000多平方米。2015年新建糕點類生產車間，擁有自主研發(fā)能力，設計能力年產火腿餅、鮮花餅1500萬個�，F(xiàn)有職工60人，其中：管理人員12人，生產業(yè)務人員48人。有熟悉多年生產宣威火腿管理經驗豐實的管理班子和熟悉生產加工能力，素質好的職工隊伍，公司在宣威市城區(qū)設有三個旗艦店，玉溪市有一個旗艦店并設駐昆明辦事處。我公司繼承傳統(tǒng)工藝的同時，不斷研制和開發(fā)新工藝、新產品，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機結合，開發(fā)研制并生產了精腿、片裝、盒裝、塊裝、金錢腿等十多個“宣特”火腿系列化精加工產品和甜咸適中、回味無窮的火腿月餅，以及質量可靠、味美價廉的糕點。
2014年云南省文博協(xié)會理事長、中國文化管理協(xié)會第二屆常務理事徐發(fā)蒼為公司題詞＂宣特食品＂。云南省宣威市宣特火腿有限公司嚴格質量標準，確保食品安全。在各級黨、政組織、各有關部門的重視關心及支持下，按照“以人為本，誠信為先，求真務實，科技創(chuàng)新，樹立品牌”的企業(yè)發(fā)展理念，堅持和發(fā)揚“艱苦創(chuàng)業(yè)，攻堅克難，開拓進取”的企業(yè)精神，沿著自然生態(tài)、優(yōu)質高效、安全環(huán)保的軌道持續(xù)健康發(fā)展。為實現(xiàn)經濟效益、社會效益和生態(tài)效益打下了良好基礎。2015年8月12日公司獲得ISO9001質量管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證。
宣威宣特火腿有限公司緊緊圍繞云南省“建設橋頭堡，實現(xiàn)大跨越”的戰(zhàn)略思想，和宣威名列云南“高原特色示范縣”市的要求。繼續(xù)努力引進新技術設備，建設高起點、高規(guī)格、高水平的精深加工生產宣威火腿，延伸產業(yè)鏈，加強企業(yè)步入良性循環(huán)的發(fā)展之路，為高原特色產業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)云南省提出的“科學發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展”的目標做貢獻。