威高食品餐飲管理總公司成立于2010年，是威高集團(tuán)承接國(guó)家“健康中國(guó)戰(zhàn)略”投資興建的食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)企業(yè)，隸屬于威高建工產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，下轄威高食品、威高醉香閣、威高康威三個(gè)子公司，業(yè)務(wù)涵蓋食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)兩大板塊。
威高食品公司擁有15000平方米的恒溫、凈化車間、7條生產(chǎn)線，3600平方米的速凍、冷藏、常溫庫(kù)，年生產(chǎn)能力近萬(wàn)噸。產(chǎn)品品類涵蓋速凍面食、烘焙面食、鹵制品、面粉、花生油等6大系列、200多個(gè)花色品種。2019年上榜“中國(guó)好糧油示范企業(yè)”。2017年，海詩(shī)萊品牌豬蹄榮獲山東省食品行業(yè)品鑒會(huì)“感官質(zhì)量金獎(jiǎng)”。2018年，海詩(shī)萊品牌水餃榮獲“中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
威高餐飲下轄威高醉香閣、川菜館、生態(tài)園、招待所、管理學(xué)院五個(gè)時(shí)尚高端的精品餐廳。融合膠東菜、魯菜、川菜等八大菜系精華，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、差異化、管家式的服務(wù)路線，威海市餐飲市場(chǎng)發(fā)展。多次榮獲中國(guó)八大菜系名廚大師邀請(qǐng)賽質(zhì)量獎(jiǎng)、“食安山東”餐飲服務(wù)示范單位等稱號(hào)。
公司實(shí)行“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一配送”的五統(tǒng)一價(jià)值鏈管理，確保食品安全營(yíng)養(yǎng)健康。通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。
“專注安全食品、開創(chuàng)健康未來(lái)”是威高食品餐飲人對(duì)社會(huì)的責(zé)任和使命擔(dān)當(dāng)，更是對(duì)消費(fèi)者的承諾。公司圍繞“生態(tài)威海、生態(tài)食品、生態(tài)生活”的品牌核心理念，以威高集團(tuán)制藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品和烹制美食，立足威海市場(chǎng)、走出山東、走向全國(guó)。