福建莆田市海一百食品有限公司成立于1999年，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，專(zhuān)業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的深加工技術(shù)研發(fā)及其產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的民營(yíng)科技型企業(yè)。公司占地面積16畝，建筑面積13000多平方米，擁有現(xiàn)代化的食品加工生產(chǎn)流水線(xiàn)和食品研發(fā)檢驗(yàn)中心。
公司主營(yíng)鮑魚(yú)系列、中上層魚(yú)、低值魚(yú)類(lèi)的精深加工和農(nóng)產(chǎn)品深加工及生物提取生產(chǎn)線(xiàn)。旗下?lián)碛懈＝ㄊ∩虡?biāo)“海一百”和“藍(lán)旗”2個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，其中：“海一百”產(chǎn)品被為福建省產(chǎn)品。公司連續(xù)三次榮獲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，獲得“福建省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等殊榮。企業(yè)通過(guò)了ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。2012年，企業(yè)技術(shù)中心被評(píng)為莆田市市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。2013年獲得福建省科技型備案企業(yè)。
2018年，公司與福州大學(xué)共同開(kāi)發(fā)的《食品源抗氧化肽制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用項(xiàng)目》獲得福建省2017年度科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。2019年，雙方合作的《天然蛋白源抗凍多肽高效制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》獲2019年中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)并已公示2019年省科技進(jìn)步獎(jiǎng)�，F(xiàn)擁有生物蛋白肽提取生產(chǎn)線(xiàn)一條、功能脂制品生產(chǎn)線(xiàn)一條。
2018年，應(yīng)稅務(wù)等部門(mén)的要求，公司將內(nèi)銷(xiāo)與出口部門(mén)進(jìn)行了拆分，出口部門(mén)目前成立了海元（福建）食品有限公司，鮑魚(yú)系列產(chǎn)品行銷(xiāo)東南亞、日本等國(guó)家地區(qū)。