四川閬中華珍風味食品有限公司座落在山環(huán)水繞、地靈人杰,極具文化韻味的全國歷史文化名城——閬中。有著便捷的水路、公路運輸條件和富集的無污染無公害的牛肉資源。公司是在始創(chuàng)于清朝光緒九年(公元1883年)的百年老店——華珍牛肉店的基礎上組建而成立的。

四川閬中華珍風味食品有限公司生產(chǎn)的清真牛肉、鹽葉子牛肉、奇味牛筋、燒烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉制品是采用回族先輩獨創(chuàng)的牛肉加工秘技與現(xiàn)代科技相結(jié)合精心制作而成,受中國伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制。公司的產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、香味綿長、柔軟可口、令人回味;是家庭佐餐、旅游休閑、饋贈親友之佳品,曾被與愛因斯坦齊名的宴陽初先生稱譽為“華夏珍饈”,故有“華珍牛肉”之稱。

由于四川閬中華珍風味食品有限公司重質(zhì)量、守信譽,2006年9月,四川閬中華珍風味食品有限公司被四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“質(zhì)量信譽AA級企業(yè)”稱號;2007年11月,“全興”牌華珍牛肉系列產(chǎn)品被四川省旅游局評為四川省旅游產(chǎn)品;2007年11月,華珍風味食品有限公司被國家民委、財政部、中國人民銀行確定為“十一五”期間全國少數(shù)民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè);2009年3月15日被評為“南充市消費者十佳喜愛商品”。2009年7月被南充市工商行政管理局授予“守合同重信用企業(yè)”;2009年9月被評為2009年“四川省質(zhì)量管理先進企業(yè)”;“全興”商標連續(xù)多年被評為南充市商標;2010年4月“華珍”商標注冊成功;2011年華珍鹽葉子牛肉制作秘技已被列為“四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;2011年9月,本公司被四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“質(zhì)量信譽AA級企業(yè)”稱號;2012年4月“華珍”牌牛肉榮獲第十屆“四川省產(chǎn)品”榮譽稱號;2013年11月28日“華珍”牌牛肉榮獲“四川省商標”榮譽稱號;2013年12月“華珍”牌牛肉系列被列入2013年四川省地方名優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄;2014年2月“華珍”牌牛肉系列被列入南充市地方名特優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄;2014年11月“華珍”牌鹽葉子牛肉獲得(2014)四川農(nóng)業(yè)博覽會參展產(chǎn)品特色產(chǎn)品獎;2015年5月“華珍”牌休閑牛肉榮獲南充市特色小吃稱號。

四川閬中華珍風味食品有限公司從2005年年初根據(jù)肉制品QS實施細則和ISO9001:2000管理體系標準要求,從管理職責、資源管理、產(chǎn)品實現(xiàn)、測量分析和改進等方面不斷進行整體系統(tǒng)優(yōu)化,規(guī)范了從原料到成品出廠的各生產(chǎn)工藝流程,建有與生產(chǎn)相適宜的能確保符合衛(wèi)生要求的輔料庫、腌制車間、熱加工車間、晾制和內(nèi)包裝車間、車間、外包裝車間和成品庫,具有與產(chǎn)品實現(xiàn)所必備的生產(chǎn)設施設備、必備的出廠檢驗設備和儀器,能滿足不同工序的要求。

通過硬件和軟件的改善及提升,四川閬中華珍風味食品有限公司已取得了國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的“食品生產(chǎn)許可證”;2011年9月公司已獲取“GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全管理體系認證證書”及“HACCP認證證書”。全體員工在公司領導的帶領下,改進生產(chǎn)工藝技術(shù)、促進每個重點環(huán)節(jié)把關,樹立全員以顧客為關注焦點的服務意識,嚴格堅持“精心烹制一絲不茍安全衛(wèi)生味美營養(yǎng)”的質(zhì)量方針,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,確保公司能以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)良服務滿足顧客和相關方的要求。