山東得利斯食品股份有限公司前身為山東得利斯食品科技有限公司，系經山東省頒發(fā)的外經貿魯府濰字［2003］1178號批準證書核準，由山東得利斯農業(yè)科技股份有限公司和東順國際投資企業(yè)有限公司共同出資設立的中外合資經營企業(yè)。公司后經過多次股權變更整體變更為股份有限公司。2009年，經中國證監(jiān)會證監(jiān)發(fā)行字[2009]1354號文審核批準，公司于2009年12月向社會公眾首次公開發(fā)行人民幣普通股6，300萬股人民幣普通股（A股），成功登陸深交所中小板，成為山東省第100家上市公司。
得利斯是以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調理食品加工為主的大型食品專營企業(yè)，經營范圍為生產、加工和銷售低溫肉制品、醬鹵肉制品、發(fā)酵肉制品及其他肉制品；蛋制品、速凍面米食品、速凍肉制品及其他速凍食品、糕點、其他食品；飲料（蛋白飲料、其他飲料）、調味料、食用動物油脂（食用豬油）、動物副產品、食品機械及配件。貨物進出口業(yè)務。批發(fā)、零售鋼材、五金工具、預包裝食品兼散裝食品。
公司實行統一的管理模式，對采購、營銷、人力資源、財務等環(huán)節(jié)實行集中管理。通過供應鏈管理部進行統一招標采購，提高采購效率，大限度降低采購成本，原材料品質；公司實行以銷定產模式，商品銷售模式以公司直營+經銷商為主，同時建立了較為完善的冷鏈物流配送體系；管理結構方面，全公司經營管理由股份公司總部統一調控，各子公司、事業(yè)部實行總經理負責制，在公司總部指導下相對獨立地開展業(yè)務。